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材料：
. b0 q1 m+ e% K+ ?4 u% X- Mwww2.tvboxnow.com青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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$ I% L; _- u0 d; P魚柳醃料：
9 B/ B/ B \$ U: s' w U3 z鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F& b5 g2 W: s7 {1 r
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。www2.tvboxnow.com! W' B+ Z; A* e# l
% m+ ^" i# W6 q1 K2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。www2.tvboxnow.com' U+ @" [9 a/ U/ ^
1 {9 [0 G( x( S& p! Z% i0 J" f a4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v* f+ p# S, N8 W; w1 s0 j. `
2 J% B" o7 V5 f, E- T1 }3 r5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O; e' M. B/ Y+ M8 _
8 o' D! ^/ v/ q# n% T) |6 \: C9 v6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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