6 G$ t, n" u* w+ I8 I) s2 C( E+ X6 }, d
材料：www2.tvboxnow.com) @. [- F- ]; h0 G6 H" k- W% K b
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升
+ W' {: @* ^9 j; K6 J
, E7 x. M, A H/ b5 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i( c* w7 h+ z% j
做法：
6 Z' B. N. d, G- l% J! F% V4 I+ w0 Pwww2.tvboxnow.com1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。
5 I2 P% V2 K. E; L# |www2.tvboxnow.com
* {( v' J/ r8 ^9 F) k1 K1 f V' w/ j2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。www2.tvboxnow.com2 r2 D' G" V! @. s1 c
: e* ~" j% Q* q! J* p3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。* w' R. Z. q7 e+ C8 n. ^
# i& g1 L/ V$ r
4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。
( C7 ~' G" J' U: Zwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇0 o# x% a/ V* o
|
發表於 2015-8-3 02:04 PM
| 