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材料：（約6碗）www2.tvboxnow.com: }& I0 j8 B- b {, X1 E
西米.....220gwww2.tvboxnow.com9 n1 Z- z' l" Q0 y6 k
水.....2000g（分1700g、300g用）6 s4 E. \" h$ R: L8 C2 `2 Z
鮮奶.....250g（1盒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V# Q) [+ Y% \4 p
冰糖.....20g
8 E5 C/ A# k0 t1 m/ c4 _tvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....400g（1罐）
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: r4 s. K1 M& t; [2 |% ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 V+ |# b1 E5 S7 ^8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n. ] Q$ a/ b
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水www2.tvboxnow.com3 E/ C" w* O7 w- [0 P3 R. F& e: K
' c# H O: h0 N: M. f公仔箱論壇300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼% j" o( `4 y' h- r; j/ \
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食公仔箱論壇" B7 z6 h+ ]% E2 t/ R
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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