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) _2 a3 o8 }5 w9 Owww2.tvboxnow.com材料：（約8-10杯）tvb now,tvbnow,bttvb4 V" J1 K; ~; B$ e. ?
芒果.....4-5個 V, s/ m" K5 T! u* q
大西米.....120gtvb now,tvbnow,bttvb! X4 `; ^! z6 Z/ K/ g8 k
西米.....90g
8 Q# ~4 ]7 O; O8 }& X; B. S公仔箱論壇水.....2300g（分2000g、300g用）
6 D; k, ~/ s, u' d9 C0 F9 X5 atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶..... 250g（1盒）公仔箱論壇0 R6 a% G. K) g3 y( ~+ s% @
冰糖.....120g
$ W, W- _% r" x! \8 G椰漿.....400g（1罐）www2.tvboxnow.com2 b! m# p8 N' E. B, t
魚膠粉.....20gtvb now,tvbnow,bttvb. q7 [1 s( O: _& S" i' u! _; J: Z9 g
熱水.....50g
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3 _# x- q4 r7 Q) }5 }5 B2 otvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇, M7 J6 z' _2 J+ }
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
6 d9 ^: x/ E" C G; u4 c1 Y7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y( J, M0 x' Y5 v% K' z3 K' a
2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；
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0 d( s5 z9 p) ]8 U2 ]4 k! g1 ]& S9 w公仔箱論壇3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R* B, Z: w+ J/ R0 g7 r$ q
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；tvb now,tvbnow,bttvb+ h7 t6 M4 z, v+ J3 q4 Q
) ?/ E0 { f! J/ j5 u- M: q公仔箱論壇4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
& ~( N8 c8 z: C& B- ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! L& F3 V5 ]% W" i; E
5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
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% W8 J! O" P: ~" m+ `4 E+ e& Lwww2.tvboxnow.com6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t; {$ H$ o! G" v' C s) i% n) I* F
* b' t4 ^8 `$ e( a' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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