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材料：（約8-10杯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a( P! ^+ F% N! ?6 W
芒果.....4-5個
8 \& B3 J) A+ K& H- ?# G9 O9 Z- T大西米.....120g
7 L9 k" n, U5 L0 @ W4 swww2.tvboxnow.com西米.....90g
- k9 P- s3 V/ C( }) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2300g（分2000g、300g用）
. k* v4 O* G( E e0 G) v公仔箱論壇鮮奶..... 250g（1盒）$ N2 I( N) f# F2 d0 q# C
冰糖.....120g
, n; D/ B. Y% \: P% A% o5 b. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....400g（1罐）
, }# s3 ]8 J, Y5 dwww2.tvboxnow.com魚膠粉.....20g, v/ C2 M! O' S; D2 K2 `: X8 h
熱水.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O& `) w, Z2 Z7 t) G- D
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做法：
5 p6 W7 Z% x- q+ j3 x# E公仔箱論壇1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~! c2 x2 b; Q n7 T: f# O
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2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；& X; G! g( s# S$ O3 D+ B: f
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3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
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~7 V0 G! N5 Q) ~, otvb now,tvbnow,bttvb300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；公仔箱論壇8 N3 Z1 r2 @* n% U% u ^
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4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；tvb now,tvbnow,bttvb" L% E3 w1 k5 ? n i* ]4 j. I
0 M: L* e. v/ E$ p3 O3 |1 E3 m6 J3 Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
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6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；
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Y7 H3 @; `8 r6 D% R$ e6 O( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起www2.tvboxnow.com ]( T9 S- b: S1 ]; y; r) ] b
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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