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[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o5 }) T- p( N- d, I
花甲王.....1斤
& L! p+ e: y! L7 f蒜蓉.....1湯匙
" F7 }4 u8 I3 A2 ^www2.tvboxnow.com蔥粒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ J9 i" ~! \1 j
莞茜.....1湯匙
3 U# d) v0 u. K$ t: pwww2.tvboxnow.com花雕酒.....3-4湯匙
* ^2 v1 l7 t2 H8 b' @/ t荷葉.....1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~& P; u& {5 u
竹籠.....1個
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$ e9 J1 k+ k9 r, {6 I: z  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www2.tvboxnow.com: G) \# e: R* ?; K
1. 花甲用鹽水浸1小時,再用清水洗淨,瀝乾水份。
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2. 將花甲王倒入大碗中,倒入花雕酒,酒剛好蓋過花甲王,醃約30分鐘。% f) [2 r2 V5 \$ U" [* n% z+ W

  Z' f7 i4 V$ \* R公仔箱論壇3. 竹籠和荷葉用水洗淨,荷葉鋪在竹籠內,將花甲放在荷葉上,灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜,再覆蓋上荷葉,蓋上竹籠蓋。www2.tvboxnow.com" O9 t4 l$ {/ o- M. [8 I
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4. 鑊內煲沸水,放入竹籠,隔水蒸約5分鐘,即成。公仔箱論壇  E: b  [/ A7 Z8 d( H$ ]- A# S
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