* W o6 m7 Z$ p1 t9 n& O材料(2人分量)：
( ?' n/ U0 Z. K! L9 Z( Swww2.tvboxnow.com梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb) r$ R: o! A4 p
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, s/ l" p! c, [# c% r# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, x" d3 m) |- R i. u8 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將魚洗淨，隔去水份備用。
+ b. H- n' P+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K+ C6 Y O$ y' G: ~tvb now,tvbnow,bttvb2.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。
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3.加入魚煎香至金黃。公仔箱論壇; m3 `0 v0 N* K1 m M# x# B
( }5 O0 h" j( o1 X4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。
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5.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y0 N2 h# @' m7 Y
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+ i# l8 \' B6 f. ywww2.tvboxnow.com6.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。
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: Q* e+ i7 _3 @- [tvb now,tvbnow,bttvb7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。
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- Z7 i$ E5 K1 y* dwww2.tvboxnow.com8.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。www2.tvboxnow.com5 z' h' e8 W2 B( p* M- u4 y- X
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魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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