在炎熱的季節裡，大家是不是都很喜歡吃佐以魚露辣椒涼拌的青木瓜絲呢？在這樣的天氣吃起來特別開胃又消暑！「木瓜」可是水果界的皇上呢！一年四季全年都有木瓜收成，只是風味略有不同，秋冬之際的木瓜品質較好、甜度高、價格便宜！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，為大家介紹木瓜挑選的小撇步，一起來看看如何挑選吧！
' p# i) N% R1 r! _) q4 Owww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com) s3 p b. A9 n% F, z n; J( [+ I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `: p9 q9 z- I! ]
木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低。& Z6 ^, d8 z e8 D, _% ^, {/ o
www2.tvboxnow.com+ T+ I' P# e9 M W9 u! q$ Z. _9 m Y( X
 tvb now,tvbnow,bttvb1 R2 A. l' ?8 W' H: c& A. U0 M
中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，教我們如何挑選「木瓜」。
; T' M/ Q- c" F; C
+ v$ s7 d) x5 W【這樣挑選木瓜】5 M1 K, C( C) e. e4 p
1.在挑選時要注意，長橢圓形，尾端呈黃色，果柄外呈綠色中帶黃色。6 N! w" Z! l/ i* E0 q+ y( A
2.果皮光滑潔淨、沒有壓壞腐爛，並帶有些許香氣。
4 |$ A. b! N/ L1 }; O! [( y( F3.有重量感為佳，果型飽滿比呈波浪狀者為佳。
3 x& n7 [+ U5 Z }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.成熟的木瓜，靠近果梗的部分會先軟化。
' u' Y$ w; s8 H3 w# A! U( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S5 M/ w A9 V' I) f V
7 H: k$ Z b6 [1 f0 Y/ c$ a公仔箱論壇) b$ o J0 u4 B& ^
【木瓜營養價值】tvb now,tvbnow,bttvb8 x5 n* }+ A" V# T L, s
木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低，更含有豐富的木瓜酵素，可以幫助人體消化，促進對蛋白質的分解與吸收；木瓜的維生素A及維生素C含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍，另外木瓜中維生素C的含量更是蘋果的48倍。顏色愈深的水果或蔬菜其營養價值愈高，木瓜肉色很鮮紅，含有大量的β胡蘿蔔素，是一種天然的抗氧化劑，有防癌的益處！
& ^4 F1 p4 q7 a6 Y& l! Iwww2.tvboxnow.com
2 _; V$ [/ P7 m9 Q* M/ {7 owww2.tvboxnow.com # h( ]6 t; e8 z% Y$ z
【注意事項】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V) t0 M' X$ E- O$ \% X3 A; |
木瓜，屬瓜類，偏寒類水果；腸胃虛寒，經常腹瀉者不可以多食。而木瓜有收縮子宮的作用，懷孕婦女不宜多吃，但是對授乳的母親有催奶作用，以及對發育期女性有助乳房發育。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E& z8 M+ Z3 Y6 Z' [$ X" ^
|
發表於 2015-8-7 05:44 PM
| 