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材料：
" g. p6 c; M; r- Z! atvb now,tvbnow,bttvb無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)公仔箱論壇; [ M: ^+ M d4 |- E' r% w
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& Y3 y7 [, C6 f, t/ Y3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www2.tvboxnow.com8 [7 Y; X5 v3 ^2 w% I9 v
1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。www2.tvboxnow.com- f3 S/ l2 {& n. q8 W8 J6 q
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2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。公仔箱論壇8 I) W0 r9 I) Y6 Q& Z& D2 |
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3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。
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: i$ X0 K6 z+ o; @' e5 {5 D4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。- I# D7 g2 b# p8 Q9 R# r
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# L! G# l# P0 [9 u& f$ Fwww2.tvboxnow.com此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。www2.tvboxnow.com5 X% ~6 ^) \6 S$ x5 F* _
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發表於 2015-8-9 06:19 AM
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