5 v7 W% k) D9 I1 }; f: \公仔箱論壇材料: www2.tvboxnow.com* v5 Q& X, x# p$ e- e. ]' X% z
冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許 " _8 E" D+ E. m6 O- N$ _
www2.tvboxnow.com% Y# V# R- A6 J9 ]
公仔箱論壇( g) X" z0 W- l( V7 h
脆肉條材料：
. T0 J- e% {4 \% C枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯6 ]& B9 X2 C! k: {5 B
2 u5 z H2 o. h. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s9 F; A1 E6 l# R& V9 P* d; e R; P
調味:
. z% z6 N7 s' h- y W0 @2 ]" Dwww2.tvboxnow.com生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
" q2 L1 \7 R2 Y' l1 f8 otvb now,tvbnow,bttvb
* L Y! o1 @8 R% h+ J9 R
2 j. A9 F/ H9 V, \! V) d# m做法: tvb now,tvbnow,bttvb% F" X2 w% G E( u6 x7 i" Z
1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。/ {' A+ r) o% @0 q$ o. a! v. N+ T# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X% y- u1 t( ^# o" R. }) E! ?
2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。
9 X4 b, `, }. G$ y& }6 p- L; f
; C2 ?3 u( i6 t3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。 u1 _9 W }! @, h* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o/ K* @0 ]( x F, H
|
發表於 2015-8-12 06:47 AM
| 