% q# b9 Q2 ?2 L, B: M( }6 hwww2.tvboxnow.com材料:
4 l, X, v* ` g, Q) N- M; b4 stvb now,tvbnow,bttvb冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許 www2.tvboxnow.com8 O. ^9 S6 r( Z/ s! ?
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1 ?- V6 n) b, V# Bwww2.tvboxnow.com脆肉條材料：
H. d0 q' v6 U) ^ o3 _tvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯
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$ @- ~% {" d$ {# ]* }( ]" \! E9 Otvb now,tvbnow,bttvb調味:
f( s j- `/ N O! E( W生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
0 o' K* ]! \$ y% d+ {% y公仔箱論壇www2.tvboxnow.com E6 {" k7 L$ L( A
' J H6 K% h4 T5 z f做法: 公仔箱論壇" ?2 J% \; B( j/ r+ o3 a
1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。8 M* ^% r) ?) `% O( x; Z2 B! V
1 k3 @, X+ o8 A! K z: y% o, a/ I/ \, n2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。
# U( b1 q, I" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I' |. a! i# S" g: w公仔箱論壇3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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