9 e9 j8 v/ [8 B: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
* d+ R8 `: n$ _: ?' `0 F; H翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)$ a. n4 x8 m9 B; i& @! F' R
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調味：3 K+ @; h* V. C
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙
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% d4 ^' C( s7 g3 z# M; m% \做法:公仔箱論壇7 D5 L& {" O/ ^$ K5 U O& X
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H: M$ u6 y- F, Z. O
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2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。
6 B: y2 Q7 u$ y6 U+ j$ _( z; }# ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E( S$ w" o% A+ F" [, P; S
3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。
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6 V9 h6 o1 R0 r. W) ?1 _3 k( @1 xtvb now,tvbnow,bttvb4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。
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$ }7 M @* g# e+ }$ a' q公仔箱論壇5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。tvb now,tvbnow,bttvb y* ?7 T/ k; N( f9 t! o+ s1 Y! H
, h! e* g7 U9 [8 K公仔箱論壇不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。tvb now,tvbnow,bttvb& f5 B1 t1 L/ T6 M, N
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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