4 m9 U6 Q4 t( F材料：(4人分量)) g) j! _ Z ^; m5 Q+ @
熟芒果(大)2個、糯米240克、糖 50克(約2湯匙)、炒綠豆1湯匙公仔箱論壇4 x5 V6 ~' i. {; G6 i/ z+ ~
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! K( B2 l } ewww2.tvboxnow.com椰漿蘸料：
. [5 i* j* d6 | o# p椰漿200毫升、糖1.5湯匙、鹽1/8茶匙5 O/ B4 f9 E; u' G i8 `# b
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: {: ?$ X U; A) h* Z/ y$ h做法: ]. |" _' { ~2 o
1.糯米洗淨，用清水浸2至3小時，瀝去水份後放入鋪上紗布的蒸籠，隔水蒸15至20分鐘，取出放碗中，趁熱加入50克糖拌勻。
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2.用小鍋把椰漿加熱、拌入砂糖及鹽攪至糖溶。
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) B* |. [" U- s- z* h& ttvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果緊貼果核切開，再以大金屬匙沿果皮將肉起出，切成厚塊。tvb now,tvbnow,bttvb* s, O% I( u" \+ e7 ]9 B; [
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4.將甜糯米飯及鮮芒果塊上碟，在飯上灑少許炒綠豆，以適量椰漿伴食。
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發表於 2015-8-13 02:33 PM
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