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材料：(4人分量)
" F. I$ ?7 q1 z& @/ k% h tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
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調味：
+ g* F! \: N' @$ \( X' [$ O, T) y% Hwww2.tvboxnow.com鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許; T6 C+ X% m5 J& \0 m6 p3 `
+ Q+ o) m; W! Ywww2.tvboxnow.com煮料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g3 V9 L/ k7 v% p
蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升tvb now,tvbnow,bttvb; A8 a! S# l# J/ i
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" i+ `* U6 s4 a1 Zwww2.tvboxnow.com粟粉芡：
3 w2 V! t+ Z& K: Fwww2.tvboxnow.com粟粉1茶匙加水2湯匙' O( O. `9 Y/ @0 ~
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7 u- n+ z) L X& |% [+ M3 ?& k做法:
2 I1 {" T7 Q: C- g6 [' otvb now,tvbnow,bttvb1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y$ y3 k; @/ w4 }6 n2 }
" @. f# g$ J }1 l3 a公仔箱論壇2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。6 ~9 u( a( i- k# t
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3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
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4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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