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材料：
) b: ?% o# T3 e* c- T: {雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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調味料︰
9 p2 y8 C" b0 n: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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雞醃料：tvb now,tvbnow,bttvb/ r. A( P# L% l
鹽半湯匙、胡椒粉少許
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5 W! {9 g5 E8 T7 n公仔箱論壇做法:$ D2 a$ L: q) c! e3 X7 Q/ Y
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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- J& n4 O3 o. ]; S! u5 d6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。! n6 ?5 ^& U# H" c& N! |
5 A; S4 N" w- U9 i# mwww2.tvboxnow.com4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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; K* g$ Y% e# S2 ^: c公仔箱論壇6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。公仔箱論壇) M, r( i4 J# Q, O
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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