材料：; S! h9 |: H; H/ L4 M% N
花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# C) U# A. R F
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調味料：www2.tvboxnow.com8 \9 u0 [9 W% N# `, d1 o1 f
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯
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% t: F2 c. }4 P/ c Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
- Z$ t' ^" d$ J5 y1. 花甲飛水，盛起。* f4 A. S5 S6 f2 \
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2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。" g+ a. v) w# c& J. \# e9 r! z
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3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。
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9 S' U; _- n- r8 ]9 Z; `: K& q/ P4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。 |
發表於 2015-8-17 02:23 PM
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