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材料：, p2 x+ w w) F: q3 j' a
豬頸肉3塊、魚露1湯匙、紅咖喱膏1湯匙、米油1湯匙、椰糖1茶匙、檸檬葉4片
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: r# }7 i% c' [1 qwww2.tvboxnow.com其他配料：% k" K" X2 ~: x2 [- \! P/ z7 |$ E, C: N/ E
芒果(起肉切條)2個、檬粉半斤、米卷紙1小包、青瓜1條、金不換香草適量、炸乾蔥片適量蘸汁www2.tvboxnow.com# `7 f, ~. [; O- e& r+ F& u
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; H' q/ a( O3 U: M, z8 a公仔箱論壇材料：www2.tvboxnow.com y# @, e' T2 z. \' K
青檸2個、椰糖2湯匙、魚露 3湯匙、蒜蓉2茶匙、紅辣椒圈適量
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做法:
% _$ D* k) V# N0 Y" {8 K; [+ |( V公仔箱論壇1. 豬頸肉洗淨後與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇$ w& U8 h9 }3 v4 ?
( c- Z# L1 I) v, Itvb now,tvbnow,bttvb2. 放入已預熱200度焗爐，焗約20至25分鐘至熟透金黃，略為放涼後斜切成片備用。) w0 n" \, u3 Y0 h- ]- ] H
b7 J. G$ u4 Q! a9 J ytvb now,tvbnow,bttvb3. 檬粉以熱水輕燙，隔掉水份。www2.tvboxnow.com$ T) T B. ]. W
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4. 取一淺盆注入熱水(約70至80度)，放入一片米卷紙略浸至軟身後，取出並印乾水份。公仔箱論壇- N, M- E: Y& e- C% L; i0 [
5 b1 K* ^' [, [' ^" m3 f& [& a5 T- S8 ntvb now,tvbnow,bttvb5. 包入檬粉、豬頸肉、香草、炸乾蔥片、芒果和青瓜絲，包成春卷形，以濕布蓋好雪凍。
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- z, J( a3 ^( S! ^( H$ V3 }公仔箱論壇6. 青檸皮蓉、青檸汁與所有蘸汁料拌勻雪凍。7.米紙卷切件，蘸汁同吃。www2.tvboxnow.com! g# t' K% A! u# C# m
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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