% c4 Q1 j& t0 L9 G! N# h4 f; vtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇$ Q1 \! u" X# Y* h' }
雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量
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雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙公仔箱論壇1 [* D% H/ p4 y; q
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# p% A. _8 ]; _* Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
- ~7 _# u; Q) v9 M- @1 s! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o: d6 Q: ]7 v+ E- p2 b
% ?0 H7 i% _ f7 n4 Y5 [3 E/ U1 r公仔箱論壇2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。
$ g6 d; d" _) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K0 B$ a" F, s( W7 v' w- Q3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。
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5 d) U& j% ^& x# z3 \4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W* h' e+ I9 ?; V
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5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。6 x# C d5 T( e! _1 ~
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2 g: s$ c2 C1 Z( K8 \貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。
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發表於 2015-8-18 07:16 AM
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