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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
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金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。公仔箱論壇 ~- i) D2 K# ?* F$ |* v5 S
降低膽固醇 預防心血管疾病0 R* S; r! f2 y, q
: ]( G* Z* l& t, S. p7 ^* o金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。9 d: m$ [ b" l9 ]% {( }+ q6 R/ F e5 B
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增強智力
; x* m6 ]$ g4 v, _ j2 dwww2.tvboxnow.com金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。www2.tvboxnow.com. Q5 {9 j5 c3 r3 L0 z8 v6 R/ d
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促進發育; i) ^$ d g5 I) R) I
金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。
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抗癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g2 N3 n! D# m! s' Y e2 o5 h
金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。www2.tvboxnow.com6 a: P9 ]6 p4 H0 @: O0 D% S
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- J _$ {5 T9 `tvb now,tvbnow,bttvb金針菇的食療菜品推薦：
+ y8 g6 P1 R- {. D7 L6 lwww2.tvboxnow.com金針菇麻辣豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ X. S, k9 T" w1 Z' C% p
食材：
3 p* @9 P$ Y' b; |& H- Atvb now,tvbnow,bttvb金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K0 t2 E2 |! v- F- D
做法：
" \, _' v5 @6 X G, y" I5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
' x K- Q0 u* U. Hwww2.tvboxnow.com功效：
' l; i2 W( K+ N: f3 o* A健脾開胃，促進食慾。
0 z& S8 _* a; W( C4 V/ k- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k2 O% v' V/ }4 |
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3 o0 A# H2 z3 Q7 R7 G' [, Y' Y: a金針菇燉土雞tvb now,tvbnow,bttvb5 ^' U( W/ n9 T0 {
食材：4 h: S" ^2 P0 h; E' r
金針菇100克、土雞250克。www2.tvboxnow.com+ t3 |0 g9 c6 y" ]7 {7 X
做法：
* r0 t1 H6 H5 i2 d' z+ i/ v9 Qtvb now,tvbnow,bttvb將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 _2 q- q. ]+ B' }6 {9 b+ K
功效：
! d" X' Q8 P; j {* Q/ n5 z! }補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。www2.tvboxnow.com; o) L2 H8 W, v1 n W( Y, O+ k( |" j
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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