到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。: Z9 i4 U) r3 A& `( q! i2 w* \! r
% n2 a# P( T: D5 j; N( Utvb now,tvbnow,bttvb創新亞洲美饌
9 I4 K+ [- u6 N+ {公仔箱論壇仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。www2.tvboxnow.com" N1 x7 u( i; o
* R6 R9 A! S5 K! f1 E% H5 d$ P公仔箱論壇餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。
- `0 u7 i+ B/ T3 R* h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V8 k- r+ a! c9 S o7 W9 h
特設熟成專櫃: o( x' r0 N' r# U9 C( d
牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
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不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。www2.tvboxnow.com( H2 S# Z! L6 ?. T- T
- T. E0 n5 D5 X脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Foxwww2.tvboxnow.com, R$ [! ]3 m+ {$ q+ k6 E
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
! G' I3 \3 `" a2 rwww2.tvboxnow.com●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G5 c% D" S5 C6 z3 O8 q
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左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。
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0 y7 d" @$ x2 f' i; D2 v* S虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
" n% V; ]3 k; V! kwww2.tvboxnow.com以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。
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燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Foxtvb now,tvbnow,bttvb4 y4 J: Q6 j% O* x& K. V
漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。
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30安士T骨牛扒 $825/Mr Foxwww2.tvboxnow.com. X* X6 b1 g; j4 `/ U8 s- N
全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。www2.tvboxnow.com5 f" |0 B1 ~- a$ e6 ?* r, P
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Mr & Mrs Foxtvb now,tvbnow,bttvb! F, l4 G6 B' W
地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
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