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[美食介紹] 肉碎炒冬粉 低卡又有饱足感!


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冬粉虽然营养价值不高,但由于一束冬粉只有140卡热量,大约是一碗白饭的1/2热量,所以被当成是面食类当中的减肥圣品。tvb now,tvbnow,bttvb7 A( g6 E5 B9 \
而且,GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪,加上吸水膨胀度高,所以很有饱足感。tvb now,tvbnow,bttvb3 d( N  f* b1 K. X

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材料:
' m! L' U3 B1 I公仔箱論壇冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许
5 T. T& T3 q7 ^  {/ G* m4 J+ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W* s# j* \3 L( @; e4 i
腌料:www2.tvboxnow.com4 p$ l6 ?% l# @3 F
蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许
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调味:
$ R! A$ G8 u- B) `, Dwww2.tvboxnow.com豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许
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6 V' I, y& `7 Y公仔箱論壇作法:公仔箱論壇0 X; w( F* ?2 O) `, q
1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟;蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝;各别汆烫冬粉与长豆,捞起沥干。tvb now,tvbnow,bttvb9 p  }1 O7 `" }2 _% r6 U( y% Q: s

5 O  |9 \0 b$ \7 ?2. 于热锅中加入1匙油,先将猪绞肉下锅炒至7分熟,再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒,加入豆瓣及冰糖,以少许水焖煮一下,再将冬粉放入,撒一点胡椒粉及葱花,均匀拌炒后即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |' q4 M* }+ _; ~7 q# s7 H

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汆烫冬粉时可加入一点盐及油,炒时就比较不会黏锅。公仔箱論壇0 c! F2 I: e* j: y8 V

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