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材料:
0 I. r% |* g$ n+ P) S公仔箱論壇春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' W6 S( o4 G) p) B2 l5 k2 B
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' m7 U& x% i$ B* f, w調味醃料（拌勻）： tvb now,tvbnow,bttvb$ M7 K8 n: G/ [( w+ d% |
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
9 u1 I4 w3 C+ B. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: c8 Q$ q7 V% u4 o& [' x
& h% r- u! O- b做法:
4 q E8 }2 W1 N( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。- q5 x6 P- J" H: v: c" F2 b" D' q4 |
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2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f }! u" Y8 M ]$ _2 w# S
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。公仔箱論壇4 M# ~4 h2 x5 C
6 }6 l; i: V- s6 U# q" p公仔箱論壇4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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