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* W6 p4 A$ c' ^4 A% o1 q公仔箱論壇香港的諾亞半熟蛋糕專門店，最近新出了連台灣總店也沒有的布甸蛋糕。雖然吃時不像半熟蛋糕般要預先解凍，但也有些竅妙。先拆開包裝，之後要像反地心吸力般一手將蛋糕翻轉於碟上，先見面層的焦糖，再到中層的焦糖布甸，然後底層是海綿蛋糕，如此才是正確吃法。
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布丁蛋糕共有兩款，一是原味雲呢拿布甸，加入了阿拉斯加的雲呢拿籽，吃起來口感香滑。而另一款是炭燒咖啡布甸，混合了Espresso及意大利貓屎咖啡。公仔箱論壇4 C4 ~( d" @* n. u9 U! b- l
另外，別忘了新出的檸檬味半熟蛋糕，解凍後切開，有流心的檸蜜效果，夏天吃分外清新。2 D6 m" \8 F) S4 b" S
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店家今年新推出軟心奶黃月餅，用半熟蛋糕那款日本海藻糖作材料，酥皮及蛋黃均是自家製作，月餅吃起來有點流沙，水準媲美酒店月餅，現已接受預訂。
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5 J% y. |9 u: u: M檸檬味半熟蛋糕$78//焦糖雲呢拿布甸蛋糕$108//焦糖炭燒咖啡布甸蛋糕$118//諾亞軟心奶黃月餅六個裝$188(可於9月10日起取貨)公仔箱論壇3 P2 D- A' ]! b) B
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諾亞半熟蛋糕專門店
/ K. s- c, B* E" u4 a( j' C地址：大坑京街5 |* g- w S8 i2 r" h( E
營業時間：2-11pm www2.tvboxnow.com0 S6 {; m3 r9 V' `" u0 z Z8 |* L
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發表於 2015-8-30 07:03 AM
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