Ingredients（四人分量）
; ]. S* s6 J2 ~$ b7 Y8 K/ W) y公仔箱論壇雞腿肉．切塊：500克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]" @( c. C% C. R' T
洋葱．切碎：20克
' D; M' Z: h6 ]" z' b3 x薑．切碎：10克公仔箱論壇/ `/ Q n" N8 g2 b5 J+ V1 P; z
蒜頭．切碎：10克www2.tvboxnow.com u* t; `& k& t) ^) F" n
生抽：10克tvb now,tvbnow,bttvb. U9 {; x6 o7 `# T7 r7 V, X
鹽：2克
( m3 e& G: B9 \7 z! H: @, @) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：2克tvb now,tvbnow,bttvb m% i- t/ U F
麵粉：50克公仔箱論壇6 X: q) W" ]. o! d5 J
粟粉：20克
7 J* ] [. d" X1 t3 |+ W, Ewww2.tvboxnow.com發粉：2克
6 N! a, }" K3 t) s) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水：100克tvb now,tvbnow,bttvb* h+ [# I# t( C* D) m
油：30克
/ y* t o6 Y7 u/ i- M- Ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮．切碎：1/2個www2.tvboxnow.com# l- z% J0 |" c/ W
鹽：10克tvb now,tvbnow,bttvb* b u. a9 k% }9 n) ^/ H
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Steps
c9 P; m: y! d% ]/ e$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。tvb now,tvbnow,bttvb' ]* Y( d$ \+ ]7 k) t& h# |* P1 o- a
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3 a4 l* u0 F* `/ E/ |tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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! q; B/ c6 D+ g7 ~4 |! D# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb: a7 j; o7 I/ H2 g k
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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