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[中式食譜] 梅子鵝


  A0 D( ^7 g  ]' m: }. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
% \. i: I! Q2 `& y5 W8 N1 Ptvb now,tvbnow,bttvb鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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% v  d, E$ t  ?; T- n3 qtvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v; }. X' J1 ]: x
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙4 G. p; |2 i& @* j$ C0 d  P

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做法:     公仔箱論壇) m4 x4 D! z/ |9 G( E
1.老抽塗抹鵝外皮,下鑊半煎炸至鵝上色,取出。$ L1 p  Z7 Z6 P4 u0 z  P
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2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬,再塞進鵝內塗勻內裡。
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7 N( F! j( o* gtvb now,tvbnow,bttvb3.水滾後,以猛火蒸鵝1小時即可。
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