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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d. [% b @1 T2 S# E2 C4 \
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量www2.tvboxnow.com I, t9 P& d8 ~+ B' N
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* g' s0 F4 V9 q4 p8 E Y3 N做法:
$ P! o7 O% \! Q1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。tvb now,tvbnow,bttvb3 d+ j! \5 l! a, B- v0 R J4 g2 F; Z
6 p& E$ z, p& b) d公仔箱論壇2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。 B; v. f1 ?9 r( B
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。公仔箱論壇/ X4 b3 l4 _4 J0 ~
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。tvb now,tvbnow,bttvb9 |7 o8 b! h: Z8 @3 t! k
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。
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Tips:
9 U( ^; J5 x6 F4 h- E- X$ Q* R9 T公仔箱論壇煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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