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[其它食譜] 蕃茄薯泥羹~~~~

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ [% y' m# \9 @! [3 v

& I$ C$ V( J7 V4 Z6 T1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉100g

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牛番茄1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X/ F' {0 F  a9 a; m
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原味洋芋片100g; b4 ^5 J6 R: g& \% `
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蛋清3顆
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調味料:

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鹽1匙
3 q" h+ o  Y* \8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {9 i3 Y2 e* q5 m做法:
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, r+ p- B6 i1 z5 L1 m" [* E4 S1.將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加300cc的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。
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2.將洋芋片放入調理機中,加1000cc的水,打成糊狀,備用。
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1 B4 v* m% v7 |9 t+ T3.番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。

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4.取一炒鍋,下做法2煮滾,下鹽、做法3煮勻,關掉火,將做法1倒入拌勻即可。
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