小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
( G0 {/ P: m4 u1 A4 Y* [www2.tvboxnow.com洋蔥（切粗塊）１個 * }4 O$ ?8 J+ s8 O. U; G
, p5 [# q m" s1 {www2.tvboxnow.com紅蘿蔔（切粗塊）１條 ) u3 m6 h" v+ o9 q! m' w+ _
" n! A- V- F9 J- Z7 {www2.tvboxnow.com馬鈴薯（切粗塊）２個
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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. L, ^$ f* e! u3 A6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 a# I( ` a% i7 N% k' u
蒜蓉１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! s2 \+ r; i/ O- p1 n- q: H. R
7 I- A' V4 y9 S, l, V! ?乾蔥蓉１茶匙
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: p, i/ X( w$ v5 U- u! G }' x0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯２／３杯
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# ~# i) T, k ~www2.tvboxnow.com椰汁１杯
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醃料：
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生抽（醬油）２茶匙
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糖１／２茶匙 8 b" R8 M' ~2 U+ G% B8 N
: l& y' r: N* H( E公仔箱論壇粟粉（玉米粉）１茶匙
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9 b I+ q# d7 P5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D+ @1 X3 Q' g N
: `5 F8 A4 d9 r; f$ e7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }8 t& f- s) q' [' G
8 L; N$ Z$ D- U: _9 G |! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１／４茶匙www2.tvboxnow.com4 d6 j/ n) `1 O; R7 ]1 H O$ E
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% N* D8 k" }1 U3 _8 ^3 Q公仔箱論壇胡椒粉．．．．少許
$ ^9 i; \7 p2 k+ s7 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f( D0 A& g$ |, k! Q7 D
埋獻（勾茨）：
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粟粉（玉米粉）１湯匙% C; o y& g! R1 ^6 k0 Y+ r6 S& p
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0 a& i' g4 ?5 M# v% {公仔箱論壇水２湯匙 www2.tvboxnow.com& f( {+ i' m3 ^* d7 u( l1 G7 l
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做法：
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' E) \" \: O/ Y0 W. g5 }tvb now,tvbnow,bttvb１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 P4 W( w& Z& O# c
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0 F" B* w7 H2 L2 I8 Q, F: Ywww2.tvboxnow.com２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a5 ?9 b1 l. |4 V3 a+ ~, [- y
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。2 a9 a- i) F% ]
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1 l- O/ N! E+ K3 }4 D, Dwww2.tvboxnow.com溫馨提示：公仔箱論壇7 l7 {8 u p; l, ]
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。tvb now,tvbnow,bttvb$ P1 h$ q3 _3 Y6 T+ l
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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