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【30安士T骨牛扒（二人分量）$825】牛扒選用M5+等級的澳洲純黑毛安格斯牛肉，並於店內自家風乾熟成至少28日，肉味特別香濃，有T骨牛扒、斧形牛扒、肉眼扒等。 公仔箱論壇5 b: i* x! D* F1 _* T
. E6 ~& ^8 h5 M1 p$ Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& J& {, h7 k" B$ O! |6 Q/ z
最近太古坊附近有間吸睛度極高的餐廳，叫Mr & Mrs Fox，樓高三層，以童話故事為主題。這個「狐狸之家」分為酒吧、餐廳及VIP房三部分，可以一站式又飲又食。tvb now,tvbnow,bttvb, R$ C- X$ M& `- m
- q+ e2 I/ x9 b" T4 Z6 q4 U9 `" o \先講環境，「狐狸太太」和「狐狸先生」分別代表酒吧和用餐區，注入經典童話故事中的玩味元素，以世界各地古玩市場搜羅的玩物作裝飾，傢俬也是特別訂製的，木材配上皮革，整體感覺既華麗又富時尚感。於三樓自成一國的「Den」則是VIP房，行上去會見到一個大型書櫃，只要按一下鋼琴鍵，書櫃門就會自動打開，設計超夢幻。
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1 q/ z# ]5 o: d! _8 f" jtvb now,tvbnow,bttvb大廚愛創新; y. }' D1 i- W
菜式同樣充滿玩味，酒吧主要供應小食，餐廳則主攻牛扒和海鮮菜。大廚Joey Sergentakis曾於Café Gray Deluxe出任副主廚，精於法國菜之餘，更曾於不同國家學藝和工作，菜式愛以西餐作基礎，並加入不同創新元素。像脆菰米烤緬因龍蝦，便將緬因龍蝦肉配搭脆卜卜的米餅，底層是紅咖喱、青咖喱，再伴以青芒果檸檬草油沙律，層次十足，清新味道中和了咖喱辣度，好有心思。
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- X' W. j9 E4 l% c餐廳更設有熟成櫃，牛扒全在店內自家風乾熟成至少28日，只揀屬M5+高等級的澳洲「Black Market」純黑毛安格斯牛肉，罕見之餘，肉味亦特別濃郁。 k. g- T0 q, W. k1 ^' @2 ?
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酒品方面，除一系列的特色Cocktail，還有過百款佳釀選擇，最特別是餐廳自家釀的Draft wine，於木桶內斟出奉客，風味與別不同，配牛扒海鮮一流。www2.tvboxnow.com- y C8 D8 Z1 S2 o' y% e' K; P
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Mr & Mrs Fox
7 R: M# h5 c& c1 e3 }/ k8 S, T公仔箱論壇地址：鰂魚涌糖廠街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H; h! V. C( l6 Y: p
平均消費：$300
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位於三樓的「Den」是VIP房，一彈鋼琴鍵，書架即會自動打開，即見露台及包廂，設計充滿神秘感。 / h7 A8 u5 o; X5 a g) W
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7 y% S1 B7 N# c% u& a【燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡 $95】雖是傳統漢堡餡料，但煙肉、麵包、薯條和醬汁全是自家製，吃得出心思誠意。tvb now,tvbnow,bttvb. n* d0 G- x# j0 q0 {
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* i5 ^2 V, n$ h& O! S9 X【玉米鵝肝醬西西里式炸飯糰 $90】意大利飯內釀入鵝肝餡料，再沾上玉米粉炸至金黃，咬下去嘗到飯粒層次感，外脆內軟。 公仔箱論壇% L4 \/ y" `5 d2 p0 }- {* T
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" X) s0 r4 j' B& Ctvb now,tvbnow,bttvb裝潢以經典童話故事為主題，下層是名為「Mrs Fox」的酒吧，位置開揚舒適。! `( Y2 ?$ V& P, V4 G
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發表於 2015-9-7 05:08 AM
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