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材料:
5 ?2 a( G* J$ h- |www2.tvboxnow.com冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯公仔箱論壇( [2 l1 l9 X7 y7 \1 \* F* Z
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 x+ c6 _) o) o* ]( }' _
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許! F. ~. z) `" j, l; S; B* z) ^
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8 j' u- h/ g$ m7 Y6 Q做法:
( D) F* t" U) K2 Q0 z8 ^5 Q& i/ l" l6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。
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2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。6 D/ K$ }1 a M4 n
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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