; n- f6 Y1 D% M; G( ~3 V% o( xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
) T) b, L# l6 z% O }- r+ L, ? ywww2.tvboxnow.com冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
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$ r# W8 z( _. |; qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^5 B. k/ r1 e; e- E3 ~8 E$ F: }5 u
調味:
) t; i# V0 s6 _上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許5 C5 o' n$ m/ c7 S, f# @
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/ @, ^1 ]5 g* x! y- ]做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 r+ B% `/ u; y& @5 B
1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。
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/ n, ~) A% ]6 f. e2 s/ ~. N2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y2 |+ D) x- _; x. Q7 ~! u1 B" w9 s
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。公仔箱論壇) Q( o% f# I5 W
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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