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[中式食譜] 白汁雞皇腐皮卷


2 q) L+ {5 m* |1 r4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& V7 k8 _" N' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O* k. e1 G' y; ^/ B* Q
腐皮.....數塊tvb now,tvbnow,bttvb* N( e0 W6 x, ^8 v7 f8 y
蝦仁.....10隻www2.tvboxnow.com' q0 Q$ v, c) }* O4 Q
蔥粒.....2湯匙
7 c0 {3 A5 @( V  ?: }$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁雞皇.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb1 r/ U1 X! n  W, X
急凍帶子.....15粒
1 F$ \0 V3 w+ u( C; r4 c; H公仔箱論壇" t& k5 _1 n3 J' T: V, ^
調味
5 n, i6 i+ ?7 A( P+ N4 u公仔箱論壇蠔油.....1茶匙
/ }. ~8 c+ M, i- e8 G鹽.....1/2茶匙
3 y8 E) q1 Y& _( w$ f$ a( ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量2 M9 y0 N3 v$ t! C# @+ \& i
白汁雞皇.....1湯匙
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. e0 L: R! c6 m做法tvb now,tvbnow,bttvb4 Q1 l% `3 K" _8 V: }/ C. l
1. 腐皮剪去邊位較厚位置,剪成小塊。( M! J' I, T+ ]+ j/ ^2 U0 i& u; G

# s, P  J$ R; Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁及帶子解凍,蝦仁切粒,汆水備用。公仔箱論壇- ^( D! {4 k/ B* d3 v" G
公仔箱論壇, ~" i8 D; k+ _3 b
3. 蘑菇去蒂,切粒。3 e* J0 H& i" ]
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4. 起鑊,下蝦仁及帶子爆香,加入調味料兜勻,最後加入蘑菇炒至熟成餡料。3 g) {0 g; c; ~% O0 E5 O

0 ^' c. \2 y$ ^5 \$ \' c5. 在腐皮上放上適量餡料,包好,用生粉水埋口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M8 |& `5 H9 V* ]) z

6 a) b; Z- E8 y8 v7 O# H8 e% [6. 用易潔鑊,下油燒熱,中小火將腐皮卷煎至金黃色,先盛起。
) N9 X( @& T1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v+ r. s/ O- Q0 |2 z0 Q3 q( A
7. 再起鑊,下白汁雞皇,加半罐水,煮熱,下腐皮卷再煮5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ T: _. g+ Y8 a: o
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