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材料: 公仔箱論壇) f7 }# e' l: F, E& \
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
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8 G5 M9 ^* ?3 W$ \調味:
4 D5 Z4 {7 O) M" r" r& i! _5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D6 o- Z/ q& o7 D" O
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做法：
2 G" P7 }3 K9 F( S+ R1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。/ g" E. _- D* l0 N6 p% M
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2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。公仔箱論壇. ?0 O, |% x2 u% D/ P
t; B, I5 D/ xwww2.tvboxnow.com3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
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4.上碟後撒上大蔥絲即可。公仔箱論壇# j: j9 n/ ~" G
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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