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材料: & N) Y" f% O& i
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \, Y) u4 M e0 g- W
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調味醃料(雞肉)： www2.tvboxnow.com) L2 y0 Z* Q9 P9 z2 P( x
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
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U7 w+ @: D5 ~$ n' w0 |/ l$ C" G醬汁：
! e& J3 E- t1 J& D& O! wwww2.tvboxnow.com薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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做法: www2.tvboxnow.com# s7 I ~* m( f# h
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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7 }+ q5 A8 G* J, ?+ ~8 ]2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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7 l3 Q* H3 g% L2 I' L: Y7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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; s0 w) x2 k& r( b' e! ]$ t% V5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。0 F( D" b0 o; a7 k
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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