材料:(2人份量)www2.tvboxnow.com% T& ?1 N X2 X% @8 H+ x3 X5 A
雞蛋.....2隻
/ {8 G! N. H+ t) ^9 S( [$ U銀魚仔.....適量
3 t+ c3 N; ?+ u4 B+ m4 T" \; k海蝦.....10隻tvb now,tvbnow,bttvb! B( V0 w7 Q2 y6 C6 D
蝦皮.....適量www2.tvboxnow.com; m1 ?4 P. S* o" N
蔥.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ `+ Z" s s) X2 l( {3 s$ ~5 a; K
水份.....比例 1:1.5# j( h% ~8 j- V3 {3 v0 F5 t
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蝦醃料:% L% K4 c# j1 {, C' p# ~! Z0 L: @. o
鹽.....少許公仔箱論壇9 N2 m* k$ \# F0 h! ]& X0 G
胡椒粉.....少許
1 W) `7 c: t7 W a6 N+ `www2.tvboxnow.com生粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `! r3 D5 u3 |, U5 v9 M: X
% p8 n; @5 D) F( ?. ? ?0 |tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com8 ]! n( K% ~5 v% t7 @: v3 S
調味:
6 ~. E6 v: I/ o3 l$ btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇, y4 u' H0 \- F$ v: r* @ x" j
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6 |5 b8 b! Q6 c4 ^1 M7 `" G5 \公仔箱論壇做法:
; Z8 c$ @ i4 e( t7 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。公仔箱論壇8 Q$ R2 U' e/ j2 G, g% O
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。- g0 i0 {' h1 h* l: I
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。2 ~+ c' T# l' y+ w; a3 g, Q
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. g* v8 H3 |, l T3 ?公仔箱論壇**小小貼士**
* M/ f; u6 T1 K! i" }, W$ B5 L- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
7 [" m, v( y9 I) n7 m- V- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d- d4 J; i/ d3 B+ n6 I. n) }
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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