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[西式食譜] 咖啡骨


5 {3 r$ ^5 ^/ m7 H公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, @) @- T$ ]& `% H, E
腩排
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( B  t. `3 I9 S1 Y公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s$ c: O  O: j) G* S- J0 x0 J
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
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( K  f$ {( x- ]% m& F8 Rwww2.tvboxnow.com做法:     
; r2 r: ?' P! y& u" |7 Rwww2.tvboxnow.com1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
# Z" L7 w4 b9 |! M7 J- g$ L0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K" J4 O! ]  ~+ q" k6 N1 D2 P公仔箱論壇2. 燒熱油鑊,將腩排放落鑊煎香;將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊,再加水、加紹酒,然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘,收乾汁料至稠身,上碟即可。* ~! w( s+ n+ n7 ]0 {3 ?: i9 U
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