材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 Z) {0 m2 _9 y5 s
有機赤靈芝.....8錢tvb now,tvbnow,bttvb; F4 O" v+ e3 [& H" a0 R) H" [
杞子.....1両8 t. x3 ]" c6 c* h" Q
南棗.....6枚
6 S; Y& ^5 M0 j) c豬腱.....200克公仔箱論壇5 _$ n3 k& `# Y+ c9 S# d
清水.....1000毫升5 u1 j0 Q4 n. Z
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. D$ f# E- j# {# F# N公仔箱論壇做法:
( a3 b4 R# |5 r. _/ v+ n2 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 有機靈芝、杞子、南棗略為清洗,備用。( `6 C+ S( L4 J/ j8 q9 z
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2. 豬腱赤肉洗淨切塊,用慢火汆水15分鐘備用。公仔箱論壇 t5 E* m* \5 o8 Z1 Z
! ^# E: k3 q" }% ?8 q- O公仔箱論壇3. 將凍水倒入鍋中 (Staub 18cm)。 水沸後,將所有材料放入鍋中,用中火煲15分鐘,再轉小火煲2小時。 熄火焗30分鐘。
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4. 用中火煲滾,加入鹽調味,即成。
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**小小貼士**# S( G5 q9 O5 _& e
- 如用普通湯煲,先用大火煲30分鐘,再轉小火煲2 1/2小時。$ K' f& M, m* n: N3 Y5 K
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- 靈芝: 味甘、性平、養心安神,補益氣血,止咳平喘。靈芝含有水溶性多糖類,是由不同的糖份結合而成,其中β-D葡聚糖有抗腫瘤活性,達到抗癌的作用。www2.tvboxnow.com+ }2 U; U8 O) O) a
- 南棗養陰補血功效。 tvb now,tvbnow,bttvb: s: E3 W: m3 m* g3 f8 ]
- 杞子有補腎益精,潤肺,養肝明目的功效。7 x& n, y- C6 A8 E* y
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