本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:50 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb3 |+ [3 O. I0 a0 k* ?
tvb now,tvbnow,bttvb( `' m' h1 I, h, b# y
燈籠 
菱角 
芋頭 
月餅 
豬仔餅 
2 Q! Q6 Y7 f& }/ n& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
月光餅 
柚子 
西瓜
8 y3 b: i2 B9 N3 ], u# v; B- k
% n% o4 d) Q1 }0 }4 [& R; X' Otvb now,tvbnow,bttvb
/ ?6 a* P I: s# R- s o+ p3 n公仔箱論壇
! ?! N' y& p5 d1 m8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 c$ Y* c# C+ R
一提起中秋節，大部份人第一個的印象便是吃月餅、提燈籠、賞月……
4 }! y# Y) B1 j: E' I' S) j cwww2.tvboxnow.com相信人人都知道，月餅和燈籠是中秋節必備之，但除了這兩者，其實還有許多應節的食物，而這些食物的背後也具有不同的意義，你又是否瞭解其背後的意義和故事？
; U1 |* p8 \/ A# `+ f# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \1 ^0 T: H" |) I
燈籠:“打燈籠”遠離厄運公仔箱論壇, d- }3 o, X; g9 F
燈籠文化起源於西漢時期，在每年的農曆正月十五元宵節，色彩繽紛的顏色象徵著喜慶的氛圍。tvb now,tvbnow,bttvb; f2 u7 ~+ `; q% ^8 p4 Z
後來到了唐朝，唐書太宗紀以農曆八月十五為中秋節，並常舉辦歡迎及開始提燈籠的活動。公仔箱論壇4 E2 @8 `9 j L: `! _3 m3 p
& k0 w/ D( R3 o7 X& T3 J8 w
8 T4 P" \: Q1 x- b3 [www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com' U0 ^- V1 G; P8 J9 l6 S/ M
公仔箱論壇+ j+ J* n0 D: h+ K
民間有個傳說，就是孩子們不能提隔年燈籠。因此，孩子必須與鄰家小孩在中秋節當晚一起“打燈籠”，讓燈籠互相碰撞及燒起來，寓意厄運遠離、好運就要來到。www2.tvboxnow.com$ `* g" I& w/ Z- n1 a
月餅:象徵團圓
+ f& Y# x! k9 _% z N9 Rtvb now,tvbnow,bttvb月餅是中秋節不可或缺的應節食品，根據文獻記載，“月餅”一詞早在宋代便出現，但在中秋節吃月餅卻是始於元末明初。* c" R4 c" A* Z) [8 J. S
由於圓圓的月餅象徵團圓的意義，因此月餅亦稱“團圓餅”。一些傳統家庭的孩子多數會藉此機會回家度過中秋佳節，但若有孩子遲歸，則須留下一份月餅待他回來品嚐。www2.tvboxnow.com8 p+ G# m* t+ _( i" l; m- Q
此外，月餅也是用來拜月亮的祭品。相傳古代齊國醜女無鹽幼時虔誠拜月，長大後雖有幸入宮但未被寵幸。就在某年的八月十五，天子在月光下見到她便被其美麗樣貌吸引，更立其為皇后。自此，拜月的習俗便流傳了下來。7 ]3 g" t5 x/ @" H' z! K p
後來大約40、50年代開始，市面上開始推出豬籠餅，亦稱豬仔月餅，小豬模樣的月餅俘虜孩子的心，至今依然是許多人喜愛的中秋應節食品之一。
# L, o6 G% o3 |; g Q9 V1 ?) @月光餅:家庭甜蜜團圓1 `, R0 T. r ^$ ~/ m
在1840年代的香港，由於物質貧乏，許多家境不佳的家庭買不起廣式月餅，因此便以白砂糖及麵粉製成的月光餅代替，用來祭拜“月亮婆婆”和食用，而在台灣則被稱為“窮人月餅”。tvb now,tvbnow,bttvb3 j# H* p* \9 M# I
入口即化的月光餅又圓又香甜，因此人們認為其寓意家庭甜蜜團圓，充滿圓滿的喜悅與幸福。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l! f" q! |0 Y* j
可是，隨著時代的變遷，月光餅也越來越鮮為人知，並且漸漸被其他迎合時代的新食品所取代。www2.tvboxnow.com6 Z) x$ t' P; Z5 u" t! p: Q
菱角:小孩乖巧伶俐, ~0 H8 B* M1 x" t* | R. g/ q
“菱”的諧音為“伶”，因此傳聞小孩吃了菱角後會十分乖巧伶俐。大部份人會用清水或鹽水把菱角煮熟及當成“零食”吃。tvb now,tvbnow,bttvb6 o. K1 {1 p$ d# s g4 U# q
由於菱角的肉可消除月餅的甜膩口感，因此，中秋吃菱角已漸漸成為一種習俗。
! j8 A# l2 A ?3 N; y6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，還有另一種不成文的規定，即在中秋節隔日，已出嫁的女子必須回娘家翻菱角皮。然而，這種做法的背後其實就是娘家把出嫁的女兒請回來為座上賓，並以酒席招待。
. O4 L' Y+ ` x% Zwww2.tvboxnow.com芋頭:拜神祭祖
* @4 Q* A) r! H0 o公仔箱論壇農曆八月是芋頭收成的時節，因此古時候許多農民會用芋頭拜神祭祖，以答謝神明及祖先的保佑，讓田園內都能大豐收。同時，人們也會烹煮一大鍋的芋頭，供家人鄰裡品嚐。
; c# H! X& k# N8 @( G, H0 d2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，也有一個傳說是指漢人在元末時期起義，在推翻元朝後，以韃子人頭祭月，惟後來便用芋頭來代替，因此芋頭當時也被叫作“剝鬼皮”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R$ `% y/ D* W. l; c
據聞吃芋頭有可辟邪消災之用，至今仍有部份家庭保留中秋吃芋頭的習俗。tvb now,tvbnow,bttvb3 w7 e6 Z2 A' I" [- H, p
柚子:月亮護佑孩子0 G' T% h! a B- b) D) X6 ?
除了月餅，中秋節另一個必吃的食物是柚子。因為柚子與“佑子”諧音，含有保佑孩子的吉祥之意。由於大部份人希望獲得月亮的護佑，因此許多家庭都會以柚子拜月。
5 `" j: V- h4 C: u" g1 M8 f% }中秋節前後是柚子的盛產期，吃了甜中帶點酸味的柚子後，既開胃又可解膩；剝開柚子後，柚子皮還可用來當成柚子帽戴上，廣受大人小孩的喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb1 i& i3 z' {4 ^- l+ k2 l8 y
此外，柚子的白色內膜還有很多功用，削掉柚子綠色的外皮後，把柚子白色內膜取下當食材；若將之曬乾還可當“天然”蚊香！www2.tvboxnow.com! W5 w0 F6 M7 j) {
西瓜:陝西人吃西瓜過中秋tvb now,tvbnow,bttvb& N8 c3 f2 b. W* s8 S! L# n
其實，中秋節吃西瓜是中國陝西人的習俗。
8 v( R5 k" h& k; _2 p5 Ptvb now,tvbnow,bttvb在中秋月圓之時，把圓圓的西瓜切成蓮花狀，一邊乘涼賞月，一邊品嚐清熱解膩的西瓜，更添一家團圓的喜悅。日子久了，吃西瓜便成了陝西人過中秋的習慣。 |
發表於 2015-9-15 01:48 AM
| 
