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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @1 |0 d8 q' x2 y  t( J1 X+ d
仁稔︰
& v7 w* d/ i' u, u+ Htvb now,tvbnow,bttvb20粒(用刀背大力拍開要見核。)
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1 w$ Y6 @% D  ~5 u, m! h" @6 a) n! @醃子薑︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X6 C5 x1 ~( _5 E5 K: @
大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)
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豬肉(半肥瘦)︰
3 }% ~$ v7 U+ A4 ~6 c2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)
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甜麵豉醬︰$2-$3
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煮法公仔箱論壇5 u! |, E. d5 k4 W% f1 e
1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。www2.tvboxnow.com* O' P5 X: m9 B/ z
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2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。
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" H/ m1 H9 c& z0 ?" n" Dwww2.tvboxnow.com3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。tvb now,tvbnow,bttvb' Y5 u" U# U. J  K

& K$ Y+ N8 ]& O. b. h4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。
$ x6 l4 W) U+ Y. z: h( }. l4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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