所需材料：
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大蝦１５隻0 H0 |& D: x; J' U6 ]" s8 U
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麵粉．．．．適量, ~* M; @; f9 O' {, e9 f
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雞蛋１個www2.tvboxnow.com0 `. d+ `* s( K/ Q# F9 c) Z1 k
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麵包糠．．．．適量
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6 u0 X5 T6 k8 O, }0 L/ f0 ? pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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鹽１小匙
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) X4 }' l/ ^2 L- qtvb now,tvbnow,bttvb料酒１小匙
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白胡椒粉．．．．少許www2.tvboxnow.com: D) a$ J. b4 ^
6 ~* l c. t& t) \5 u4 o8 M9 qwww2.tvboxnow.com圓白菜絲．．．．．少許www2.tvboxnow.com$ N( M. L" |8 b* h& G
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蛋黃醬．．．．．少許
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# d" x$ |+ x% b3 b1 O& T# x- E1 m, j) [１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。/ y2 p1 @, g$ p4 i7 ]$ ]
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。www2.tvboxnow.com7 J; Q, u" S9 ?1 N( G2 Q
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u5 I5 P5 y4 _" z
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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