本帖最後由 nt1972 於 2015-9-15 01:41 PM 編輯
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M# A+ }7 h, d7 ^
雞肉.....450克tvb now,tvbnow,bttvb- _2 V2 v. o% G8 J7 t! k$ q1 g* X5 E
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I: Q* ^& W, k( ]& [tvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p9 Y7 |* W7 N$ m+ G
幼鹽.....半茶匙
3 H' c4 } S$ s9 m; ^& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w3 e9 e* L) {
黑胡椒粒.....1/4茶匙
# ^, X) N2 q' M2 \* i2 iwww2.tvboxnow.com梳打粉.....1/4茶匙
0 @, a- H& W: l4 e1 Rtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....2茶匙3 g" f" ^0 k, V) V
雞蛋.....1隻
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麵糊：www2.tvboxnow.com: X0 f! x- ^6 K$ c4 z0 A g7 |8 |2 \
雞蛋.....1隻
t% F4 ~9 E8 A4 L6 d+ I' s4 {& a' e麵粉.....45克
# k. N4 _1 |, U. p1 X% A: l% g公仔箱論壇水.....30克tvb now,tvbnow,bttvb4 D3 S, m8 b8 R& f
菜油.....1茶匙www2.tvboxnow.com% X. j. E; i+ a% s
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, v; Y r6 X! t7 U x) W; o% T7 wtvb now,tvbnow,bttvb做法：9 t% ~# ~& X+ q, @! ?
1.雞肉去皮，切幼條，用刀剁成雞蓉，注意要把雞肉的筋切斷
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) ]. l. u; Q: o0 Xwww2.tvboxnow.com2.加入幼鹽、五香粉、黑胡椒、梳打粉和雞蛋，與雞蓉均勻拌和，最後加入生粉拌和
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3.用手快速把雞蓉反覆摔在枱上，摔至起膠和帶黏性，完成後放入雪櫃冷藏2小時至乾身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]8 N. R( K" V ]6 d" m
: A$ T A+ Y+ E) b! |: g) e+ ?8 E6 |! Vwww2.tvboxnow.com4.把雞蓉分成一湯匙的分量，用手搓壓成塊狀，大小隨意。雞蛋、麵粉、水、菜油調成麵糊，均勻掃上雞塊兩邊，毋需太厚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _4 \ O, H _8 |3 |0 u) w7 d" N; N4 t
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5.燒熱一鍋油，油滾後放入雞塊，以中火炸熟，盛起瀝乾，再用高火回鍋快速炸數十秒至外皮金黃色，即成。
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2.若家中有麵包機，可選攪麵糰／製餃子皮功能，將雞肉攪至起膠 |
發表於 2015-9-15 01:39 PM
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