; J- V. p8 Z' N$ N p公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb( s( ?* w8 b2 f# E; Y
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙(切碎)、韭菜(切2厘米)5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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調味: 3 B: P# B" [4 A0 @5 y, F+ z' N8 F) t& m8 {
魚露1茶匙、胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 d6 u7 w% B* s0 U1 P$ q
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒,以魚露及胡椒粉調味。公仔箱論壇3 [/ ~: ]8 I' |8 G/ i& I+ i3 S/ A6 g
. Z9 g/ K( [2 s8 y4 l2.番薯粉與水拌勻成粉漿;蛋加少許鹽拌勻,與韭菜及甜菜脯碎拌勻。: z9 }. X' G" c
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3.鑊內燒3湯匙油,青口用熱油略兜炒,加入番薯粉漿,炒數下至半凝固時,即倒入蛋液及配菜。
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1 e. v; {! e6 ^6 O" F1 t公仔箱論壇4.青口煎熟後反轉背面,加少許油再煎至香口即可。 |