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鮮鴨蛋.....2隻
K( u1 g; l) v T, [" w公仔箱論壇凍水.....500毫升公仔箱論壇" ^9 q; j4 g- i1 U1 G' j9 d
冰水加冰粒.....500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J( s# h P4 V& E1 q
老抽.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r2 z- C# q+ ]% A8 r$ i
糟鹵(雪凍).....250毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ W, {5 ~2 y \* l
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" f: r9 F1 {; j- E) g做法
' r5 u& t2 s& H7 C! b1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。公仔箱論壇0 e" H2 r* h2 l c
" h& u" H; q! K+ I. D0 vwww2.tvboxnow.com2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
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3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。8 _/ j$ B/ o3 r+ @0 X0 P
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煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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