' p- g+ O, f! w0 x7 L" R& q: Y/ \tvb now,tvbnow,bttvbIngredients（六人分量）
: I" K1 o( x; |$ W. q" n9 {9 T2 iwww2.tvboxnow.com酥皮.....1塊（約 170克）
& L: ^; B' F$ N2 K公仔箱論壇砂糖.....20克tvb now,tvbnow,bttvb: x& v( |9 _0 T9 d& S
?咕粉.....1克
" V# ^( ]" w5 [# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \" O) T/ ~4 L/ U6 B" P
Steps; A5 |0 j' \! j- x5 e" v. _" j. f- A
1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。www2.tvboxnow.com1 @. L$ Z) y* P% o2 Q
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2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
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+ {! q, J Z, v3 s. o- nwww2.tvboxnow.com3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
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5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
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6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
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' f* N u& M: J R8 kTips
4 H! v( i$ [4 w: M% _! Jwww2.tvboxnow.com1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }! U5 ^/ L: D' F b5 p1 d8 V
4 m4 f) _1 w# d) u, k2 r( f公仔箱論壇2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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