本帖最後由 nt1972 於 2015-9-21 06:38 PM 編輯
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材料：4人份量tvb now,tvbnow,bttvb& \& f% S% Q Z' S1 p0 l3 Z) h
1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)www2.tvboxnow.com, c" r; G$ y2 }- ~$ n
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
6 T9 {( g/ S* d1 Awww2.tvboxnow.com3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)公仔箱論壇3 t- W+ |5 l# p) d2 P. B7 g
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)
) {5 Z- l6 j5 k; T1 \8 r( [/ C) bwww2.tvboxnow.com5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))
( T% Y% H( T$ Z1 I% N9 I+ } _; i6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))' n% m1 N. \7 ^1 x2 u2 I! b; {7 @
7.豬.....半斤（汆水）; {" P, l% v4 i7 a( V8 u, C
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步驟：tvb now,tvbnow,bttvb2 q; N9 W. e0 E0 B
1.冬瓜洗淨，連皮切件
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2.生曬淮山，洗淨備用
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3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味www2.tvboxnow.com: x7 e. ?9 T" M4 H+ s! v2 Q3 x2 F9 h
3 j8 t, ~& ?' U q7 t& o/ Z' l. @, }公仔箱論壇4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用
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/ r0 J8 m8 ^# |2 f- @' _) E公仔箱論壇5.雪耳用水浸軟，去蒂公仔箱論壇7 f3 n. z6 H) F, O
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6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用www2.tvboxnow.com5 y# A# P3 N! P& g
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7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時
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5 n+ @: \6 j' c: M% s& }* gtvb now,tvbnow,bttvb8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成 |
發表於 2015-9-21 06:36 PM
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