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材料：
9 V [& d# l/ F& B% P- @公仔箱論壇豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙0 j) M# ?' P2 F4 _. _
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調味：公仔箱論壇4 C9 u, H/ Q+ O/ ~) G+ A- u
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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5 N+ t! [# _" M7 H8 G g3 Ntvb now,tvbnow,bttvb生粉水：
) G- L* o" D7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、水3湯匙
9 [5 \$ y/ ]7 [8 g2 G6 a! V5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- J; c% p: v7 o" n5 k做法:
- R% Y% A7 K( G* \" K1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。公仔箱論壇1 C$ A1 R5 S0 M4 {# c8 v
) f. A( i S2 D; w0 w4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。www2.tvboxnow.com( F$ r; U o! C
) h8 L$ j& F4 n' I5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。www2.tvboxnow.com( G; g1 w$ e I* A1 w( o" i; ~+ f8 P
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。: ~- I/ n: e/ o; G) t! D
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8 C9 N! a( T* x/ z- ]公仔箱論壇Tips8 i" k% K6 [) I% S& n& @3 q
炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。公仔箱論壇" X; R% X# R! O$ @# R: e
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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