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材料：公仔箱論壇" g' i3 |* o+ C0 T/ l. D/ r: }
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
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煮料：
; L8 H2 t! [, w- S$ u2 uwww2.tvboxnow.com生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)公仔箱論壇1 P& A6 I o' `" L' u& g) n
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粟粉芡：
; k' n! ~; B+ q; ~0 P粟粉?茶匙+水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B6 Z$ r8 T9 n$ x; z( t- D8 G7 O
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\0 X' x m% Z# X* |8 o. k3 k- F做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C& b; e! q( v6 S
1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
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# L! Z; O3 _/ Y) S公仔箱論壇2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。/ A- E7 E) x9 O9 d+ m# I
; B; w5 K. [- J3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。tvb now,tvbnow,bttvb1 T& Y* D( Z% t
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4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb: m$ L- d' E, V* I; Y" n4 w" S
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豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |* S6 L; z$ v4 r+ B
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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