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材料：
% _# W, ]- A5 g. Ttvb now,tvbnow,bttvb迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片
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& p/ Y- k7 k+ b# l. [2 q* Qwww2.tvboxnow.com調味：
% E& @) D/ Q: a( M0 y6 p3 h. A公仔箱論壇熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x) B5 J6 H0 |( Y4 W$ f6 ]) h
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做法:
$ T) `! r+ k/ x0 I" f. _6 ~. R7 h6 ?1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。
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2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。
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3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。
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: ^; D' s3 W3 x8 ^6 B% U公仔箱論壇4.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。
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熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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