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材料：
; F0 \; ^! f5 [, X* u H$ [% R公仔箱論壇豬背骨(約480克)
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! j$ w" _0 F7 N3 E. B8 g5 ~調味：
) n* k- e9 U' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
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做法：
# z( U5 W& Z( l( `tvb now,tvbnow,bttvb1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。
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2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。www2.tvboxnow.com& W7 v) p+ K: e$ O
! Q/ A6 `* |$ a" g+ i* D7 S3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
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/ c- p6 o: `* s* ?- ~1 u5 X) h, kwww2.tvboxnow.com4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
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5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
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: R0 ~" ?- W0 M0 l8 y X, c6 _tvb now,tvbnow,bttvb如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。" d9 L3 l' u+ H
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食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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