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材料公仔箱論壇4 O y0 _6 [( T. K* D% c& z% }
排骨.....300公克
; A3 W4 }2 K: p芋頭.....300公克
/ M( l6 x' v/ B1 l6 _$ f6 J香菇.....6朵
8 v4 m- H9 l) p' b' G" B0 e" D2 uwww2.tvboxnow.com青蔥.....1支
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tvb now,tvbnow,bttvb9 i# x3 m* j) k: Y, n3 W
調味料
% \! p7 f! y' r( R3 R$ [7 k鹽.....1小匙4 F6 [! M K5 m* M) L
細砂糖.....1小匙公仔箱論壇% L. s( Y4 E8 ^7 [' o$ g
雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _6 M/ T# R4 @! G4 h: v- Q e
高湯.....800ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y8 \* p# V! @0 v9 M: J
鮮奶油.....1大匙) K: q+ y. v! l) e W
椰漿.....100cc
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醃料
/ B1 ~1 c- a6 l鹽.....少許
" k3 u. z( X* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....少許$ G: W7 H5 b9 s+ T j+ h' t
太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C2 A/ |! q" A7 ~
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7 \1 ]8 x8 ?' b1 p2 a1 f- {( l公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb' d( k" N- u) T! Z/ {
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。www2.tvboxnow.com/ k+ {; }" m, ~# m
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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& r# s' O/ |* p0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。' ]; d9 y" J) V0 W
; h* S2 k# R {, {1 p$ p4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。www2.tvboxnow.com7 @4 A1 S' G9 e8 o" I; t! T6 c
3 i" c, {% ?6 M! R& s- w5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: a N2 c5 i) k* p" z5 o
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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