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材料︰
1 d0 P+ E' ~9 T: e% b$ n5 Q" ?: ytvb now,tvbnow,bttvb連骨雞件.....6兩
, {( S1 h9 _/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鮑魚仔.....4隻
: F0 v: [- G8 i4 jwww2.tvboxnow.com蝦乾.....1/2兩
" O7 y. a, c% D* A4 ptvb now,tvbnow,bttvb中蝦.....4隻5 L& \. Z& h E2 V0 \ s0 x3 a
韭菜花.....1兩) |, V8 ]; y4 D
辣椒乾.....6隻/ C% Q# S5 k( h3 B: L
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許6 o& ^4 i- t9 J
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5 q( ~ Z. V" W% vtvb now,tvbnow,bttvb調味料︰公仔箱論壇+ A: ~+ o0 v/ n& u7 L: G/ i
蝦醬.....1/3茶匙
& P1 S/ m [, V; z% L% Z/ q* ?tvb now,tvbnow,bttvb蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許8 X4 u' e" H s- z1 @8 @8 _$ k
0 r- P+ L3 V, M6 h OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]8 [' c( d$ I: a做法︰
8 J2 {9 ^4 w- j- m- E0 z/ ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。www2.tvboxnow.com: H, p) w+ G% j( J. f
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2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。( c `9 `' F y
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
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( ]% G6 p, j/ B& l' H: {- [& S0 q公仔箱論壇4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
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( q$ s$ e4 E$ u* Y6 I6 w3 w" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T d2 k4 z5 b {* ~' q* F
貼士：
$ l) t4 r3 w1 H& |& f9 W. E: \+ N蝦乾可以瑤柱、土魷取代。+ v2 {! ~! Y, f3 c. K% V# r. C% N
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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