" q* T; j, q. a4 u" c7 e1 S' @
材料（6人用）：tvb now,tvbnow,bttvb6 C$ \7 t% X& c& h
1.伊麵.....2個（大）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v& d( n( T, g# I- \8 P& F
2.暖水浸後牛肝菌.....3/4量杯
0 \4 X" w. J: d* X0 {; } [: F3.意大利乾牛肝菌.....20克
; ^% p' T9 @! G, s1 P$ n" gtvb now,tvbnow,bttvb4.蒜頭.....6粒(拍扁)
+ O- Z' p" T2 P. M7 E6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.乾蔥.....3粒(切粒)% Y5 q( {9 U+ D0 Q! {$ [* z
6.橄欖油.....1.5湯匙
5 h1 w# B+ X1 l7.紹酒.....2茶匙) F6 K+ _7 o! e9 w& H
公仔箱論壇 [+ o* Q8 y' v! w
6 [% }% R1 e/ @2 g# l6 S3 R( Cwww2.tvboxnow.com煮伊麵材料：
6 t$ X4 p9 F' F+ P) x1.La Rustichella白松露醬.....1.5湯匙" y! M; C& \$ z5 `/ P1 ]8 S8 q
2.乾牛肝菌水.....1/2 量杯. a7 S/ a' d, _: h7 `( ~8 _ u
3.史雲生盒裝清雞湯.....1量杯% L. z: ~. B' A3 F* j7 U8 ]$ k% r
4.靚海鹽或岩鹽.....1/2 茶匙
/ I: o& i7 X! _, Etvb now,tvbnow,bttvb5.大孖盆曬生抽.....1茶匙www2.tvboxnow.com* _1 \" p8 L2 G6 I& S
6.即磨黑胡椒碎.....1/4 茶匙
' Z. _8 ~9 G$ \+ f) c: F% J+ {$ Ztvb now,tvbnow,bttvb: i- ]% Q; x! s4 A. |3 D% H8 p+ u; z
) e- {7 X' X: p3 h3 P# L0 I9 V! s, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) i5 y1 i2 E& B1 A: u: [www2.tvboxnow.com1.用鑊，大火煮滾水，放入一個伊麵淥15秒至開始軟身，立即取出，不能過時。
: H" O2 J9 b, ^' y' r3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q1 d0 p$ N# I/ S9 F6 h6 c公仔箱論壇2.伊麵放入筲箕瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb e y7 ~8 t7 S- V. R! E- P
tvb now,tvbnow,bttvb. B% z @' K& W! K. b( f
3.用同一方法淥第二個伊麵，逐一處理，確保麵條不會過腍。
$ q9 r: J6 ^( [! W: f公仔箱論壇
- ?! D) E+ x: ], S. ]公仔箱論壇4.乾牛肝菌略用水沖洗，暖水浸30分鐘。把廚房紙鋪在密笊篱。拿出牛肝菌，將牛肝菌水倒進密笊篱，隔去泥沙，留菌水煮伊麵。
/ q7 o5 V1 }; U& V3 }公仔箱論壇公仔箱論壇8 t$ r1 @. C3 z e* i$ E
5.牛肝菌切粒，1/2公分乘1/2公分。中火燒紅鑊，放入橄欖油、蒜頭。加入乾?，灒酒，爆1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a2 w/ }& {. x+ x
1 G* b) h1 {" }: e5 a/ z7 Q6.當蒜頭變金黃色時放入雞湯、牛肝菌水，煮滾，放入伊麵及牛肝菌，煮略少於2分鐘，或至湯汁接近被伊麵全部吸收，加入鹽、盆曬生抽及黑胡椒碎，其間不時用筷箸將麵撥開。tvb now,tvbnow,bttvb* h# |6 o1 `. C' Q F8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p7 y. }! O" X9 }
7.放入白松露醬，大火煮30秒。
2 [* n0 K8 x; B: qwww2.tvboxnow.com
o/ m+ [6 G( F, N, @9 Etvb now,tvbnow,bttvb8.麵條變乾身時，拿走蒜頭。上碟。; O) P7 u ] ~* a9 l* _+ q
www2.tvboxnow.com# V8 w4 z1 \4 A( a; ~3 f; [/ S
|
發表於 2015-9-26 06:35 AM
| 