* B. C% D9 _; o6 B6 nwww2.tvboxnow.com材料: www2.tvboxnow.com. B1 H+ D# m9 N7 y* ^0 _' j1 [
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量www2.tvboxnow.com8 }$ h) |9 d0 r* V
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# ^' g$ O2 ?$ C; ^tvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇& Q( R% V& B% _5 `3 _
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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5 l h9 ^' r5 }4 _, l) h做法: $ v5 {; x: y3 c5 ^3 B7 s
1.把芫荽切碎，備用。
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3 r6 ~. ^* ]- J% F2 e- o/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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# H5 Q* b$ I) T5 zwww2.tvboxnow.com3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
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' l* |4 T; d+ M) |www2.tvboxnow.com4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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# j/ m' b( a4 @: wwww2.tvboxnow.com5.以慢火加熱，上碟即成。www2.tvboxnow.com7 d/ c2 H/ d5 P S
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* r: l: q4 M9 x5 a4 J: a公仔箱論壇Tips :
% Q; C2 _* N4 zwww2.tvboxnow.com利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。tvb now,tvbnow,bttvb. G, F! X9 J. i0 b
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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